Quel matériel de cuisine emporter pour bien manger en camping ?

Par L'équipe Bivouaco · Mis à jour le 1 novembre 2026

Quatre pièces pour équiper la cuisine

Le réchaud : d'abord le combustible

Trois systèmes coexistent, et ils ne se valent pas selon votre façon de camper :

• La cartouche à valve (CV 300 Plus, CV 470 Plus chez Campingaz) : elle se clipse et se retire à tout moment. C'est le système le plus pratique, celui du Campingaz Bivouac.
• La cartouche perçable (C 206) : simple et répandue, mais une fois percée elle reste sur le réchaud jusqu'à ce qu'elle soit vide. Le Bleuet 206 Plus, avec ses 400 g, illustre ce format.
• La bouteille de gaz (R 904, R 907) : plus grande autonomie, recharge par échange en station-service ou en supermarché, mais encombrement plus important. Le Campingaz Super Carena s'y raccorde, avec un seul feu.

Le nombre de feux vient ensuite. Un feu suffit pour deux personnes qui font des plats simples. Dès qu'on cuisine des pâtes et une sauce en même temps, ou qu'on nourrit une famille, deux feux évitent de manger froid à tour de rôle. Pensez aussi à l'allumage : aucun des trois Campingaz de cette page n'a de piézo, gardez un briquet dans la caisse de cuisine.

La popote : contenance avant nombre de pièces

Les kits affichent 10, 14 ou 17 pièces, mais ce chiffre compte aussi les spatules, éponges et sacs de rangement. Ce qui compte, c'est la contenance de la plus grande casserole et la présence d'une poêle. Pour deux personnes, une casserole d'environ un litre et demi et une poêle suffisent ; pour quatre, il faut deux litres et plus.

L'Overmont 14 pièces réunit casserole, poêle, bouilloire et trois bols pour 690 g. Le MalloMe 10 pièces, 454 g, vise le duo léger mais sans indiquer la contenance de chaque pièce. Le THTYBROS 17 pièces, 1,09 kg, s'adresse à un groupe en voiture. Tous sont en aluminium anodisé : léger et bon conducteur de chaleur, mais il n'aime ni les abrasifs ni les feux trop vifs.

Vaisselle et ustensiles

Comptez une assiette creuse, une assiette plate, un bol, un gobelet et des couverts par personne. Le plastique incassable, comme la vaisselle Kyraton pour quatre, résiste aux chutes sur les cailloux ; l'émail et l'inox sont plus durables mais plus lourds.

Côté ustensiles, il faut un couteau de cuisine avec protège-lame, une planche, une spatule, une louche, une pince, un ouvre-boîte et un décapsuleur. Le lot Berglander de 23 ustensiles rassemble l'essentiel, assiettes comprises, mais pèse 2,77 kg : réservé au coffre.

Conserver les aliments

Une glacière passive garde le frais un à trois jours selon sa qualité, son remplissage et l'ombre dont elle profite. Au-delà, il faut racheter de la glace ou passer à une glacière électrique branchée sur le véhicule ou sur l'emplacement. Dans tous les cas, laissez-la à l'ombre, ouvrez-la le moins possible et pré-refroidissez-la la veille.

Sans glacière, privilégiez les aliments qui supportent la chaleur : légumes secs, pâtes, conserves, fromages à pâte dure, fruits secs. Achetez le frais au jour le jour.

Eau et vaisselle au camp

Un jerrican de 10 litres avec robinet évite les allers-retours au point d'eau. Une bassine pliable, une éponge, un torchon et un savon biodégradable complètent le poste. Faites la vaisselle aux sanitaires du camping, ou à bonne distance des cours d'eau en bivouac, et filtrez les restes avant de jeter l'eau.

Sécurité : où cuisiner

Ne cuisinez jamais dans une tente fermée ni dans une voiture aux vitres closes. Un réchaud produit du monoxyde de carbone, un gaz invisible et inodore, et la toile peut s'enflammer en quelques secondes. Installez-vous dehors, sur une table stable, à l'abri du vent mais à l'air libre, par exemple sous un tarp bien ouvert. Vérifiez le joint de la cartouche avant chaque montage et rangez les cartouches à l'ombre.

Les jeunes enfants doivent rester à distance de la table de cuisson : une casserole renversée sur un réchaud bas est l'accident de camping le plus banal. Pour organiser le camp familial, notre guide du matériel de camping en famille donne d'autres repères.

Le petit matériel qu'on oublie

Les kits couvrent les casseroles, rarement le reste. Or ce sont ces petits objets qui manquent le premier soir : un briquet de secours et des allumettes dans une boîte étanche, un ouvre-boîte, un tire-bouchon, un rouleau d'essuie-tout, du film alimentaire ou des boîtes hermétiques pour les restes, des pinces à linge pour fermer les sachets entamés, un sac pour les déchets recyclables.

Rassemblez-les dans une caisse de cuisine dédiée, qui reste prête d'un séjour à l'autre. Au retour, rechargez ce qui manque avant de la ranger : la prochaine fois, il suffira de la poser dans le coffre. Une planche à découper fine et un couteau d'office avec protège-lame complètent utilement cette caisse, car les couteaux de poche ne remplacent pas un vrai couteau de cuisine.

Selon votre séjour

• Week-end à deux en voiture : réchaud un feu à cartouche, popote compacte, deux sets de vaisselle, petite glacière.
• Vacances en famille : réchaud deux feux, popote complète, vaisselle pour tous, lot d'ustensiles, grande glacière.
• Bivouac : micro-réchaud et popote d'un litre ; la liste allégée figure dans notre page quel matériel emporter en bivouac.
• Nuit en voiture ou en van : un réchaud à poser à l'extérieur, hayon ouvert ; voyez aussi notre kit pour dormir dans sa voiture.

Les erreurs fréquentes

Acheter un kit de 17 pièces pour en utiliser trois. Choisir un réchaud à cartouche perçable pour un long séjour, puis ne plus pouvoir le ranger. Oublier le briquet, l'ouvre-boîte ou le torchon. Laisser la glacière au soleil. Cuisiner sous l'auvent fermé un soir de pluie : ouvrez largement ou attendez l'éclaircie.

Questions fréquentes